Cada familia apícola la integran tres miembros esenciales: la reina, la obrera y el zángano.
El color y sabor que distingue a la miel puede variar desde el amarillo claro hasta el café rojizo, esto según el tipo de flor de donde se extrajo y el tipo de abeja que la produjo.
Desde tiempos muy remotos la miel de abeja ha sido considerada manjar de dioses y reyes.
La composición de la miel depende de las flores de las cuales procede, la más común se describe a continuación.
A través de diversas exposiciones realizadas en nuestro país durante el año, los apicultores de diferentes partes de la República instruyen en los beneficios de la miel.
Reconocer la calidad de la miel no es tan difícil con estos sencillos consejos.
Aplicando estos sencillo tips, puede lograr que poco a poco la miel se integre a tu forma de alimentarse.
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