Ingredientes: 4 pechugas de pollo. 3 mangos manilas o ataulfos. 1/2 taza de aceite de maíz. 1/2 cucharadita de eneldo seco o al
gusto. Sal y pimienta (la necesaria). 1 pizca de azúcar si el mango no está
dulce. 1 ramita de perejil o eneldo para decorar.
Procedimientos: Licuar la pulpa de los mangos con el aceite
y el eneldo. Salpimentar. Bañar las pechugas con esta salsa
y decorar con la ramita de perejil o eneldo. | 
