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Ingredientes
Preparación Las espinacas se limpian de los tallos, se lavan y se muelen en crudo. Se pone la mantequilla en una cacerola, cuando se ha derretido se cuelan las espinacas, pasándolas con un poquito de agua. Sazona con sal y pimienta las espinacas y deja hervir a fuego suave hasta que estén cocidas. Después se le añade la leche nada más para que se caliente pues no debe dejarse que hierva. Sirve tu crema de espinacas con pedacitos de pan frito en mantequilla. |
