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Receta de cocina para preparar chiles fingidos poblanos

 

Receta de cocina para preparar chiles fingidos poblanos Ingredientes 3/4 kg. de carne picada de puerco. 6 chiles poblanos. 1/2 de jitomate rojo. Perejil. 2 cucharadas de aceite. 3/4 de taza de azúcar. 100 grs. de almendras fileteadas. 150 grs. de pasitas. 1 pera partida en trocitos. 1 durazno partido en trocitos. 1 manzana pelada y partida en trocitos. Procedimiento Se asan los chiles poblanos, se meten en una bolsa de plástico, después se limpian y se separan en rajas. Se cuece la carne en una sartén con dos cucharadas de aceite, se le agregan las rajas de chile poblano, se le pone el jitomate picado y se mueve constantemente, se le va agregando la fruta, las almendras fileteadas, las pasitas, se le incorpora el azúcar y al final se le pone bastante perejil picado. Receta enviada por Conchita Gómez Rangel "Orgullosamente Poblana". Receta de cocina para preparar canelones de espinacas Receta de cocina para preparar guacamole con chicharrón Verduras Envia esta página a un amigo