Ingredientes: 100 gramos de camarón seco. 2 zanahorias cortadas en cuadritos. 10 papitas de cambray. 2 hojas de laurel. Chile serrano al gusto. Pimentón en polvo . Procedimiento: Limpie el camarón
y enjuáguelo bien para quitarle lo salado. En una olla
con 7 tazas de agua hierva el camarón con las papas unos
10 minutos, agregue las zanahorias, el chile y las hojas
de laurel. Cuando los vegetales estén tiernos, agregue
el pimentón; sirva caliente. No es necesario poner sal. Colaboración de Chica Felina.. |