Nutri Receta de cocina para preparar Hamburguesas vegetarianas con alga dulce

Ingredientes:

. 1 taza de cereal o legumbre cocida como: arroz, garbanzo, etc.

. 1 Cebolla picada.

· 1 Diente de ajo picado.

· 1 Cucharada sopera de alga dulce remojada, escurrida y picada.

· Media zanahoria rallada muy fina.

· Perejil picado finamente.

· 1 cucharada cafetera de comino en polvo.

· Salsa d soya.

· Aceite.

· Harina blanca.

Elaboración:

En un poco de aceite saltear la cebolla, el ajo picado, el alga dulce y unas gotas de salsa de soya durante 5 minutos.

Haga puré el cereal o la legumbre ya cocida. Añada la cebolla y el ajo junto con las zanahorias ralladas y escurridas, agréguele el perejil y el comino. Mezclar todo, añadir un poco de harina para lograr una consistencia más seca.

Formar con la masa hamburguesas, pasarlas por el harina blanca y freírlas por los dos lados, secarlas con papel de cocina absorbente y sirva.

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