El albaricoque

Es rico en vitamina A, B1, B2 y C. Son una gran fuente de hierro.

Tiene propiedades mineralizadoras y laxantes.

Es muy útil para las mujeres o personas con tendencia a la anemia.

La parte de lo orejones es rica en potasio, por lo que ayudan al cuerpo a deshacerse de la cantidad de agua y sal que no necesita.

Además de ser un alimento bajo en calorias, es muy recomendable para la prevensión del cáncer.

Son muy recomendados sobre todo secos para combatir el estreñimiento.

Ayudan a prevenir la mala visión nocturna, en las afecciones de la piel y problemas del sistema respiratorio.

Cuando los consuma, evite comer los huesos porque son tóxicos.

Son ideales para complementar sus guisos, debido a su ligero punto de acidez. Se usan para hacer numerosos postres y pasteles, para elaborar dulces o galletas.