Beneficios y los típicos Cupcakes

• Además de ser un postre riquísimo, tiene la ventaja de adoptar diferentes diseños y sabores según la ocasión o el gusto personal.
• Mucha gente opta por recurrir a los cupcakes cuando se trata de regalar un pequeño detalle o en celebraciones de todo tipo, sustituyendo a la típica rebanada de pastel.
• Tienen el tamaño perfecto.
• Se pueden transportar fácilmente.
• No necesitan de cubiertos para comerlos.
• Son lo suficientemente grandes para satisfacer el apetito pero idealmente pequeños para no caer en la culpa por cuestiones de calorías.
• Por si fuera poco, son fáciles y rápidos de preparar.
• No suelen llevar muchos ingredientes.

Un típico cupcake

Años atrás, se estableció una medida oficial de origen casero para definir el volumen de los ingredientes en la receta del cupcake. A dicha medida se le conoció con el nombre "1234" por su composición: una taza de mantequilla, dos tazas de azúcar, tres tazas de harina y cuatro huevos.

Hoy en día, la mayoría de las recetas para preparar pasteles son útiles en su elaboración y como se mencionó anteriormente, la variedad de sabores y diseños es enorme, algunos de los más típicos son:

- "Cake in a mug": Es una variante de la receta original que ganó popularidad y reconocimiento en foros de cocina en Internet. La técnica se basa en utilizar una taza como recipiente de cocción y se puede cocinar en el horno de microondas.

- "Butterfly cake": También llamado "Fairy Cake" por tener un aspecto parecido a alas de hada. Consiste en un pastelito de cualquier sabor, tallado con una cuchara en la parte superior. Se corta por la mitad y entre cada pieza se rellena con mantequilla, crema batida o mermelada.

-" Cake ball": Es una porción individual rodeada de trufa de chocolate y recubierto con este mismo ingrediente.