Receta de cocina para preparar tallarines con atún

• 1/4 de kilogramo de tallarines.
• 1 lata de atún desmenuzado.
• 1/4 de litro de crema fresca.
• 1/4 de kilogramo de queso gruyere rallado.
• Un puño de hojuelas de maíz.
• Una lata de sopa de hongos.
• Unos trocitos de mantequilla.
• Un pedacito de cebolla.
• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

Los tallarines de ponen a hervir en agua con la sal y la cebolla.

Cuando estén cocidos se escurren y se refrescan en agua fría.

En un molde de loza refractaria untado de mantequilla, se alterna una capa de tallarines, una capa de queso, una capa de atún, unas hojuelas de maiz y la lata de sopa de hongos.

Se baña todo con la crema.

La última capa es de tallarines con queso y los trocitos de mantequilla.

Se mete al horno a 350° C, nada más hasta que se caliente y dore ligeramente.

Este platillo se puede hacer con arroz en lugar de los tallarines.

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