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Receta de cocina para preparar Sonrisas de Jamón

Ingredientes

  • 10 rebanadas de jamón cocido.
  • 1/2 taza de chícharos pelados y cocidos.
  • 1/2 taza de zanahorias peladas, cocidas y partidas en cuadritos.
  • 4 cucharadas de queso fresco.
  • 2 cucharadas de crema fresca.
  • 1 cucharada de mayonesa preparada.
  • 1/4 de cucharadita de cebolla finamente picada.
  • 1/2 cucharadita de perejil finamente picado.
  • Unas ramas de perejil chino para adornar.
  • Sal y pimienta, la necesaria.

      Modo de preparación

      - En un recipiente hondo se pone la crema, el queso y la mayonesa; se baten con fuerza para que se incorporen y esponjen.

      - Se le agregan el resto de los ingredientes menos el jamón y las ramas de perejil chino.

      - Se sazonan con sal y pimienta y se rellenan las rebanadas de jamón.

      - Se acomodan en una platón extendido y se adornan con las ramitas de perejil.


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