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Receta de cocina para preparar Postre Toscano

 

Receta de cocina para preparar Postre Toscano Ingredientes: (Para 4 Personas) 1/2 kg. de harina de castañas. 1 pizca de sal. Agua. Aceite de oliva: el necesario. Nueces peladas. 100 gramos Piñones. 50 gramos Corteza de naranja. Preparación: Poner la harina de castañas tamizada en un tazón, añadir una pizca de sal y el agua, mezclando hasta que sea una crema. Añadir las nueces, los piñones y la corteza de naranja. Untar con aceite una cazuela y colocar el compuesto hasta obtener el espesor de un dedo. Verter un hilo de aceite en la superficie, poner la cazuela en el horno y cocer el "Castagnaccio" a fuego medio. Cuando se forme una corteza en la superficie, sacarlo del horno (media hora). Espolvorear la corteza de naranja en la superficie (se puede espolvorar con romero y uvas pasas en vez de la corteza de naranja). Colaboración de Alex de Florencia Italia Receta de cocina para preparar Polvorones de Canela Receta de cocina para preparar Postre de Mango Postres Envia esta página a un amigo