Receta de cocina para preparar pescado con champiñones

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 kg. de pescado en trozos.
• ½ kg. de champiñones frescos.
• 4 dientes de ajo picados.
• 3 ramas de epazote picadas.
• Sal al gusto.

Procedimiento

Derrita en una sartén la mantequilla sin dejarla ahumar, fría ligeramente los trozos de pescado, agregue los champiñones, ajo y epazote.

Cocine a fuego lento 5 minutos y sazone con sal.

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