Ingredientes: 2 aguacates maduros. 1 cebolla rallada. 1 diente de ajo. 1 cucharada de jugo de limón. 1 cucharada de aceite. Sal y pimienta. Salsa Tabasco. Procedimiento: Se frota el interior de un recipiente con el diente
de ajo y en el se prepara el guacamole. Se parten los aguacates y se vacía
la pulpa en el recipiente, se añada la cebolla, se aplasta todo hasta
que quede como una papilla y se añade el jugo de limón y el
aceite, mezclando todo muy bien. Se sazona mezclando de nuevo y se lleve
a la nevera hasta el momento en que se va a usar. | 
