| Ingredientes:
(para 20 gorditas) 4 tazas de harina
de maíz para tortillas( o masa ya preparada ). 1 taza de frijoles
refritos. 1/2 cucharadita
de aceite para freír . Procedimiento: Se prepara la
masa para tortillas. Se toma una pequeña cantidad de masa
y se extiende ligeramente. En el centro se le incorpora
un poco de frijoles refritos, extendiéndolos bien. Una
vez integrado el frijol, se palmea la masa y se forma
la gordita. Las gortidas se fríen en el aceite y se sirven
bien calientes. Colaboración de
Olivia Maciel Silvia. | 
