Receta de cocina para preparar Flan de Cacahuate

• 1/2 taza de cacahuates sin sal, pelados y molidos.
• 2 tazas de leche condensada.
• 6 huevos.
• 1 taza de azúcar.

Para el caramelo

Derrita el azúcar en el fuego, hasta que tome un color dorado.

Forre con ella las paredes y el fondo del molde.

Para el Flan

Licue el cacahuate y los huevos con la leche.

Vierta sobre el molde. Tape perfectamente con papel aluminio y cueza a baño maria en olla de presión por cuarenta minutos.

Deje enfriar y desmolde.

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