Ingredientes: 1/2 kilo de pechuga
de pollo. 1 barrita de mantequilla. 4 chiles poblanos. Ssal, pimienta y
limones. Procedimiento: Cortas la pechuga
en fajitas y las remojas en la sal en el limón,
y la pimienta tustas los chiles poblanos y los pones en
una bolsa de naylon, dejas reposar los chiles unos 10
a 15 minutos y luego los pelas una ves que los peles los
picas es tiritas. Pones a freir las fajitas de pollo en
la mantequilla y a medio cocer le hechas las el chile
poblano en tiritas. Una vez listo le puedes poner medias
crema al gusto. Colaboración
de Jasson Cofynet. | 
