Receta de cocina para preparar Ensalada de Hongos

• Una lata grande de hongos champiñones enteros.
• 3 cucharadas de cebolla finamente picada.
• 3 cucharadas de perejil finamente picado.
• Aceite y vinagre el necesario.
• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

- En una fuente se revuelven todos los ingredientes incluyendo el jugo de los hongos, y se deja macerar unas cinco horas antes de servirse.

- Si se desea se puede colocar en copas de cóctel.

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