Ingredientes: 2 Dientes de ajo
picados finamente. 1 Cucharada de mantequilla
(margarina). 1/2 Kg. de champiñones
gigantes. 1/4 Kg. de queso. Procedimiento: Se
lavan y pelan los champiñones gigantes, para despues separar
los tallos. Los tallos se
pican finamente. Se frie los ajos
y tallos de los champiñones en un sarten con mantequilla.
Se agrega queso
a los ajos y tallos, manteniendolos en calor hasta que
el queso empiece a fundir. Los ingredientes
anteriores son usados como relleno para los champiñones
gigantes. Después
de preparar los champiñones, se hornean por cinco minutos.
Se pueden servir acompañados por un arroz y ensalada.
Colaboración de
Georgina Avalos Cervantes. | 
