Ingredientes: 3/4 kilo de carnedeshebrada ya cocida. s1 papa grande hervida y cortada
en cuadritos. 1 cebolla picada. 2 tomates picados. 1/4 kilo de chorizo. 1 diente de ajo. Comino al gusto. Sal y pimienta al gusto. Procedimiento: En una sartén dore la cebolla. Aparte,
muela en la licuadora los tomates, el ajo, la sal, la pimienta
y el comino al gusto con una poca de agua. En la cebolla acitronada añada el chorizo
para que se sofría; luego, incorpore la carne deshebrada, la salsa
de tomate y la papa; deje que hiervan todos os ingredientes y rectifique
la sazón. |