Ingredientes: 1/2 Camarón pelado. Aceite de oliva. 3 dientes de ajo. 1/2 taza de vino blanco. 6 hojas de albahacar frescas. Sal y Pimienta roha de cayena. Procedimiento: Saltear 1/2 kg de camarón pelado, en aceite
de oliva caliente, con 3 dientes de ajo en rodajas finas, cuando se tornan
rosados, añadir 1/2 taza de vino blanco, 6 hojas de albahaca
fresca, sal y pimienta roha de cayena, al gusto. Cocinar por 5 ó 6 minutos más, hasta
estar totalmente cocinados. Servir con arroz blanco. Colaboración de Sandra
Santana. | 
