Ingredientes: 27 tazas de agua (6.5 litros.) 1 1/2kg. de retazo con hueso en trozos. 2 elotes partidos en 3 2 zanahorias peladas y partidas en 3. 1 chayote pelado y partido en 6. 6 ejotes. 1 rama de cilantro. 1 rama de hierbabuena. 1/4 de pieza de col chica. 3 calabacitas partidas en 2. 1 taza de garbanzos remojados. 2 cubos de Maggi Pollo. Procedimiento: En una olla con el agua cuece la carne junto con
los elotes. Cuando la carne esté suave añade el resto
de los ingredientes y deja hasta que la verdura se cueza. Sirve
caliente. | 
