Ingredientes: 750 grs. de manzanas 500 grs. de harina integral 250 grs. de mantequilla 350 grs. de azúcar morena 1 cucharada de anís en polvo ½ cucharadita de clavo en polvo 6 huevos Procedimiento: Picar en cubitos las manzanas ya peladas y sin
semillas, para mezclarlas con la harina y dejar reposar esta mixtura de 3
a 4 horas.Pasado ese tiempo, se acrema la mantequilla y el azúcar
junto con las especias, se incorporan harina y manzanas, y sin dejar de batir
se añaden uno a uno, los huevos. Vaciar la pasta en un molde ya engrasado
y enharinado, y se hornea a 180 °C por un lapso de 60 minutos o algo
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