1.- Calcula tu peso ideal: Si tu complexión es mediana debes multiplicar tu estatura al cuadrado y el resultado volverlo a multiplicar por 20.9 si es mujer, y por 22.4 si es hombre; ejemplo: 1.65 x 1.65 x 20.9= 56.900.
2.- Determinar los asteriscos por día: Una vez obtenido el peso ideal se multiplica por 30 y se divide entre 300, el resultado será el número de asteriscos que deben consumirse.
Ejemplo de un menú modelo de 1 día con 4 asteriscos
Desayuno:1 asterisco.
- I toronja (amarillo).
- 1 cucharadita de aceite de maíz para freír un huevo (azul).
- 1 huevo (rojo) a la mexicana -con jitomate y cebolla- (verde).
- ½ taza de frijoles (anaranjado).
Media mañana: 1 asterisco
- 1 rebanada de pan integral (amarillo).
- 1 cucharada de mayonesa (azul).
- 50 gramos de queso (rojo).
- 1 yogurt (anaranjado).
Comida: 2 asteriscos.
- ½ taza de pasta cocida (amarillo).
- 1 tortilla y 1 manzana ( 2 amarillo).
- 2 cucharaditas de aceite para guisar (2 azules).
- 60 gramos de pollo o carne con verduras (2 rojos).
- 1 taza de frijoles (2 anaranjados).
- Ensalada de lechuga con jitomate (verde).
Cena: 1 asterisco
- 2 tortillas chicas (amarillo).
- 2 cucharaditas de aguacate (azul).
- 1 rebanada de queso panela (rojo).
- 1 taza de leche semidescremada (anaranjado).
- Ensalada de nopalitos (verde).
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