Pechugas de pollo a la almendra

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo.
• 100 gr. de almendras peladas.
• 4 cdas. de salsa de soja.
• 2 cdas. de aceite.
• sal.

Preparación

Corta las pechugas de pollo en cubitos regulares de 2 cm. aproximadamente.

Calentar el aceite y frie los trozos de pechuga. Mueve hasta sellar.

En ese mismo aceite agrega las almendras junto con la salsa de soja y la sal (poca). Cocinar a fuego moderado durante 7-8 minutos.

Servir acompañado con arroz blanco.

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