Alimentos alcalinos y ácidos

• Espinaca.
• Boniato.
• Espárragos.
• Jitomate.
• Brócoli.
• Aguacate.
• Apio.
• Almendra.
• Pepino.
• Tofu.
• Remolacha.

Alimentos ácidos

• Refrescos.
• Alcohol.
• Café.
• Huevo.
• Carne de res.
• Leche.
• Queso.
• Vegetales encurtidos.
• Atún en lata.
• Frituras u otros alimentos fritos.

Fuente: Revista Novedades. Año 52, No. 20.