Usos medicinales del amaranto

- Desde tiempos prehispánicos sus hojas se utilizaron para infusión contra la diarrea.

- Junto con otros productos como el nopal y harina de brócoli, podría prevenir el cáncer de colon.

- Es recomendado para prevenir y tratar la osteoporosis.

- Efectivo contra la diabetes mellitus, obesidad, hipertensión arterial, estreñimiento y diverticulosis.

- Se utiliza para tratar la insuficiencia renal crónica, insuficiencia hepática, encefalopatía hepática.

- No posee gluten por lo que es un alimento apto para celíacos.

- Una dieta con amaranto es muy benéfica para personas con autismo.

- Se recomienda a pacientes con problemas bucodentomaxilares y geriátricos.

- Ingrediente que no puede faltar en las dietas hiperenergéticas e hiperproteícas; hipocolesterolemiante.

- Es muy beneficioso para pacientes con requerimientos calóricos elevados.

- El hierro contenido en sus hojas ayuda a prevenir la anemia, en especial en los niños y mujeres embarazadas y en estado de lactancia.

Fuente:
www.amaranto.com.mx
www.amaranto.galeon.com