Recetas con pimientos

Una vez asados, pueden utilizarse para la elaboración de salsas, purés o como acompañamiento de carnes, pescados y huevos.

Ingrediente de la paella o en la elaboración de la pizza.

Se pueden elaborar brochetas de pimiento junto con trozos de cerdo, ternera o pollo.

Si los añadimos crudos a una ensalada de pasta o de arroz, se consigue que los niños puedan aprovechar al máximo la riqueza vitamínica que presentan estas hortalizas.

Otra alternativa de consumo de los pimientos es en forma de encurtidos junto con pepinillos, aceitunas y cebolletas.

Ensalada de pimientos.

Pescado al pimiento.

Pollo en chile morrón.

Coditos a la crema.

Ensalada de atún con pimientos.