Receta para preparar Dulce de Membrillo

• -1 kilo de membrillo
• - 1/2 litro de agua
• - 1 kilo de azúcar

Preparación

- Limpiar bien el membrillo, pelarlo y cortarlo a trozos.

- Ponerlo a hervir.

- Triturarlo bien hasta obtener un puré.

- Pesar la cantidad de pasta de membrillo.

- Añadir el mismo peso de azúcar

- Ponerlos de nuevo a hervir. Ir removiendo durante unas tres horas aproximadamente, hasta que se haya hecho una pasta espesa que se pueda cortar.

- Apagar el fuego

-Comer como dulce a temperatura ambiente.

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