Receta para preparar Crema de Espinacas

• 2 tazas de hojas de espinacas, limpias y cortadas en tiras.
• 3 cucharadas de cebolla cortada en cuadritos.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1 Sobre de crema de pollo.
• 1 taza de leche evaporada, diluida en dos tazas de agua.
• 1/2 taza de tocino freido en trozos para decorar.

En una olla a fuego alto, fría la cebolla por un minuto, agregue la espinaca y cocine por tres minutos.

Aparte, disuelva el sobre de crema en la leche evaporada diluida.

Licue las espinacas con la crema de pollo disuelta y cocine a medio fuego por siete minutos o hasta que la crema espese.

Finalmente espolvoree el tocino por encima y servir caliente.

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