Ingredientes: 125
grs. de mantequilla. ¼ Lt. De crema dulce. 200 grs. de azúcar
6 huevos (yemas). 1 cucharadita de
royal 250 grs. de harina. La clara batida
a punto de turrón de los 6 huevos. (cuando la masa está
demasiado espesa, hay que añadir más crema o un poco de
leche). Preparación: Se acrema la mantequilla
con el azúcar y las 6 yemas; se añade poco a poco la harina
premezclada con el royal y la crema. Por último se mezcla
lentamente la clara batida a punto de turrón. Colaboración
de Lidia Díaz de León, Gto. México | 
