Ingredientes: 4 cucharadas de aceite. 3/4kg. de carne de
cerdo maciza en trozos y cocida o costilla
con falda. 1/2 cebolla rebanada. 2 dientes de ajo picados. 1/2kg. de tomates verdes lavados y cortados por
la mitad. 8 chiles verdes. 2 cubos de Maggi Pollo. 2 tazas de agua (480 ml.) 1kg. de verdolagas limpias, cocidas y
escurridas. Procedimiento: Calienta el aceite y sofríe la carne hasta
que dore ligeramente. Agrega la cebolla, el ajo y los tomates licuados
previamente con los chiles. Incorpora el Maggi Pollo y el agua, deja hervir
durante 3 minutos más. Añade las verdolagas y sirve
caliente. | 
