Receta de cocina para preparar tostadas de huevo con atún

Receta de cocina para preparar tostadas de huevo con atún
Ingredientes

12 tostadas grandes.
3 latas de atún.
1/2 taza de crema.
1 chile chipotle adobado.
8 huevos.
1/2 cebolla picada.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite vegetal, el necesario.
Preparación
- Se licua la crema con el chipotle y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Aparte en un sartén con aceite, se sofríe la cebolla y cuando se vea transparente se le agrega el atún escurrido, sal y pimienta; se cocina hasta que el atún se seque.
- Al atún se le agrega la mezcla de huevo, se revuelve bien y se cocina hasta que cuaje; se retira del fuego.
- Se sirve al momento sobre las tostadas.
Disfrute de este delicioso platillo, bajo en calorías y rico en nutrientes.
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Huevos

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