• Inicio
• Antojitos Mexicanos
• Mariscos
• Carnes
• Huevos
• Sopas, Arroz y Caldos
• Salsas
• Verduras
• Aves
• Postres
• Cocina y dietas.
• Nutrirecetas
• Recetas para enamorados
• Consejos
• La tienda de la cocina.
• Vida saludable
• Agréganos a tus favoritos
• Haz ClubPlaneta tu página de inicio
• Unete a nuestro boletín mensual
• Comida China

• Lenceria
• Regalos
• Libros electrónicos

Receta de cocina para preparar Sopa de Tortilla

 

Receta de cocina para preparar Sopa de Tortilla Ingredientes: 12 Tortillas chicas. 50 grs. de queso rallado. 1/2 taza de crema fresca. 1 jitomate grande. 1 cebolla mediana. 1 diente de ajo. 4 chiles poblanos, asados, limpios, desvenados y cortados en tiras. 100 grs. de manteca de cerdo. Mantequilla para engrasar. Sal y pimienta al gusto. Procedimiento: Corte las tortillas en tiritas y fríalas en la manteca caliente, dejándolas dorar ligeramente; meta el jitomate el agua hirviendo para aflojar la piel y quítesela; muela la pulpa en la licuadora con la cebolla y el ajo para luego freír la salsa resultante, agregue las rajas de chiles, sazone con sal y pimienta: Deje enfriar un rato y añada la crema. Mezcle las tortillas con la salsa y vacíe en un refractario previamente engrasado con mantequilla; coloque arriba queso rallado y rebanadas de mantequilla, meta al horno caliente hasta que dore un poco. Visto en http://www.geocities.com/NapaValley/9676/Sopas/sopa_de_tortilla.htm Receta de cocina para preparar Sopa de Setas Receta de cocina para preparar Sopa de papa Sopas, Arroz y Caldos Envia esta página a un amigo