| Ingredientes:
1 Barrita de mantequilla. 6 Manzanas peladas
y rebanadas. 1 Lata de lechera. 1 Lata de carnetion
Clavel. 2 Yemas de huevo
batidas con media taza de agua. 1/4 de cuchara de
canela molida. 1/4 de taza de brandy
(60 ml). Preparación: Se calienta la mantequilla y frie por ambos lados las
manzanas, distribuyelas en copas para postre. Aparte pon al fuego
la lechera con la carnetion clavel, las yemas y la canela
deja hervir 2 min. Sin dejar de batir agrega el brandy
y baña las manzanas. Sirve
Caliente. Colaboración
de Judith Mares. | 
