| Ingredientes:
2 Tazas de harina
de trigo. 4 Huevos completos. 1 Pizca de sal de
mesa. ½ Taza de jugo de
naranja. 1 Pizca de carbonato. ½ Taza o más
de leche. 2 Cucharadas cafeteras
de royal. ½ Taza de azucar
(pasar el dedo para que queden razas). Preparación: Cernir la harina
tres veces con el royal, la sal y el carbonato. Batir
los huevos completos (como para capear), para incorporar
las harinas en forma envolvente, poner el jugo de naranja
dar la consistencia de la masa con la leche. Colaboración
de Leticia Gil Fuentes. | 
