| Ingredientes:
8 huevos 1 litro de leche 1/2 barra de pan 1 copa de coñac 250 gramos de azúcar 1 cucharra de maízcena. Para el caramelo:
5 cucharas soperas
de azúcar. Preparación: Hervir la leche
con el pan, seguidamente batir el resto de los ingredientes,
untar molde con caramelo liquído y hechar el contenido,
meter en el horno el molde tapado con papel de aluminio
y en una bandega onda al baño maría, 40 minutos. Colaboración
de Luis Camas |
