Ingredientes: 2 latas de leche condensada. 6 huevos. 2 tazas de leche. 1 taza de azúcar. 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla. Procedimiento: Se licuan los huevos con las leches y la esencia
de vainilla. Se vierte el azúcar sobre un sartén
a fuego bajo. Mover hasta que se vuelva líquida y tome un color café
claro. Vertir poco a poco el azúcar líquida
en un molde refractario, ladearlo para que paredes y fondo queden cubiertas
de caramelo. Vertir sobre el molde las leches licuadas. Se saca,
desmolda y refrigera. |