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¿Cómo funciona la nutrición ortomolecular?
A partir de la definición que hace Linus Puling acerca de la nutrición ortomolecular como una terapia que consiste en proporcionar a cada persona la concentración exacta de las "sustancias" (que estan presentes en el mismo organismo), pero en dosis más elevadas o megadosis para corregir alteraciones y manter la salud; tales sustancias se refiere a vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos, enzimas, ácidos grasos y fitohormonas. Esto se logra através de una dieta saludable compuesta de alimentos naturales, integrales y orgánicos, apoyándose también en complementos alimenticios. En base a lo anterior la nutrición ortomolecular propone además que en una dieta equilibrada los alimentos se encuentren bien procesados, de tal manera que las células de nuestro cuerpo los asimilen de la mejor manera. En la práctica, el doctor ortomolecular se apoya también para su diagnóstico y tratamiento en:
- Historial de salud de los familiares cercanos al paciente. ¿Cuáles son sus beneficios?
Nota:Este material es meramente informativo, no sustituye la visita a su médico ni debe ser una referencia para que el paciente establezca su propio régimen alimenticio ni se automedique.
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La nutrición ortomolecular y su origen |
La nutrición ortomolecular
Cocina y dietas