Comprende alrededor del 15% del peso del cereal y es un producto derivado de la molienda de los granos para obtener la harina. Se presenta como granulado y también en polvo. Más información sobre el salvado y sus beneficios para la salud.
Su sabor y su olor son neutros, por lo que se puede consumir sola o acompañando otros alimentos; se puede combinar casi con todo.
El polen de abejas es conocido como el remedio universal, pues sus propiedades contribuyen enormemente a la salud y puede utilizarse para tratar malestares de todo tipo.
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