Ravioles bañados con salsa de tomate

Las forma de prepararlos varía de acuerdo a las diferentes regiones, entre las más usadas estan cocerlos y bañarlos con salsa de tomate, albahacar, chile poblano o queso.

A continuación algunas recetas de como preparar ravioles:

Ravioles rellenos de carne molida bañados con salsa de tomate

Receta para 6 personas

Ingredientes

• 500 gr. de ravioles rellenos de carne molida (los puedes encontrar en los supermercados en el área de lácteos.
• Aceite de oliva.
• 1 cebolla.
• 1dientes de ajo.
• 2 tzas. de puré de tomate.
• Queso parmesano al gusto.
• Peregil finamente picado.
• sal y pimienta al gusto.

Preparación:

- En una olla con agua hirviendo, pon a cocer los ravioles con 1/2 cebolla y un poco de sal. Ya que estén cocidos, escúrrelos y ponlos a remojar en agua fría durante unos minutos, enseguida vuélvelos a escurrir.

- En un sartén calienta un poco de aceite de oliva y fríe el ajo picado y la media cebolla, luego agrega el puré de tomate.

- Deja cocer bien la salsa unos minutos y sazona con un poco de sal y pimienta.

- Coloca los ravioles en un refractario y báñalos con la salsa de tomate que preparaste. Hornealos durante 5 minutos a 180 °C.

-Para servir, coloca algunos ravioles y agrega encima el queso parmesano y un poco de perejil.